Diese Woche ab Donnerstag den 20. 7. im Angebot - Rumpsteak- das Beste!  Dazu unsere hausgemachte Kräuterbutter. 

Außerdem unsere eigens kreierten Feuerrädchen- sind sie zu scharf bist du zu ...

Die gibt es nur bei uns.

Hier ein paar Tipp`s zur Zubereitung eines Steaks- medium Art:

1. 

Nehmen Sie das Steak immer eine halbe Stunde vor dem Zubereiten aus dem Kühlschrank.  

2.

Benutzen Sie immer eine beschichtete Pfanne oder eine Pfanne aus Gusseisen.

3.

Salzen oder pfeffern Sie das Fleisch nicht vor dem braten. Das entzieht Wasser und das Steak wird trocken. 

4.

Zum anbraten nehmen Sie am besten Butterschmalz. Verwenden Sie kein Olivenöl.

5.

Lassen Sie nun das Butterschmalz  in der Pfanne bei hoher Temperatur flüssig werden.

6.

Dann das Steak 2-3 Minuten von jeder Seite anbraten und dann bei 150 Grad für 5 Minuten in den Backofen.

Zubereitung variiert je nachdem, wie dick das Steak geschnitten ist.