Aktuelles

 

 

Schwäbisch Hällisches Lamm

 

Ab sofort bekommen Sie auch Lammfleisch aus Deutschland ! Bitte vorbestellen. 

 

Mehr Informationen finden Sie hier...

 

Neu

Ab sofort erhalten Sie bei uns ein kleines Sortiment an Bio Gewürzen. ECO Land und die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall sorgen für Fair Trade und nachhaltige Landwirtschaft.

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https://ecoland-hs.de/

 

Ehrung auf der hr- Bühne

 

Auf dem diesjährigen Hessentag in Fritzlar wurde Florian Schmidt vom hessischen Minister Ingmar Ludwig Jung und weiteren Vertretern der hessischen Verwaltungsbehörde sowie von Vertretern des deutschen Fleischerverbandes für folgende Kriterien geehrt: 

  • Qualität und Handwerkskunst
  • Regionalität und Nachhaltigkeit
  • Verantwortung und Tierwohl
  • Ausbildung und Berufschancen
  • Gesundheit und Genuss

 

Florian Schmidt hat den hessischen Löwen als Auszeichnung überreicht bekommen. Er durfte sich zudem über zahlreiche  Urkunden freuen.

 

Ausgezeichnet bei der hessischen Qualitätsprüfung 2024 wurden:

 

Rindswurst

Gelbwurst

Fleischwurst

Frankfurter Würstchen

Bauernschinken

Wacholder Putenbrust

Kochschinken

Krakauer Fleischwurst

 

 

Da steckt Tierwohl drin...

Wir werden immer wieder gefragt, ob unsere Wurst auch mit Fleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft hergestellt wird. Die Antwort lautet: 

Ja. Bei uns im Betrieb wird ausschließlich Fleisch von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft verarbeitet! 

 

 

Neu im Weinregal

 

 

A.O.C. Bio- Weine aus der Provence/Gigaro! 

 

Peth- Wetz

Claire Red Rosé- Rheinhessen trifft Bordeaux Reben.

 

 

 

Hofgut Hanstein

Unsere Eier sind aus Maintal und die Tiere leben in Freilandhaltung!

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Neu aus der Heumilch Käserei Geifertshofen

 

Schwarzkümmelkäse 

Mit echtem Schwarzkümmel aus der Region!

 

Schwäbischer Trollinger Käse

In Bio Wein gerfeift. Sahnig und mild!  

 

Geifertshofer Classico

mind. 12 Monate im Ziegelgewölbekeller gereift

 

 

Wussten Sie, dass die Käserei Geifertshofen ihren Bauern einen garantierten Milchpreis zusichert?

 

St. Barbara Bioland

Mittelalt- kräftig im Geschmack 

 

Geifertshofer Butterkäschtle

Cremig und zart

 

 

 

 

Schmecken Sie den Unterschied! 

 

 
Direkt vom Bauern!
 
Seit November 2023 haben wir einen Fleischlieferanten an unserer Seite, der alle ethischen Ansprüche im Hinblick auf Tierwohl erfüllt sowie qualitativ absolut hochwertiges Fleisch für unsere Produkte bietet. Mit Stolz dürfen wir Ihnen unseren neuen Partner die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall präsentieren.
 
 
 

Angebote ab dem 20. Juni

 

Feine Bratwurst

 

Zart und mild und saftig!

Vom Hällischen Landschwein. 

Mit Gold prämiert.

 

 

Schinkenspeck 

 

Leckerer Schinken mit einer natürlichen Speckschwarte.

 

INFO:

Wussten Sie, dass die alten Schweinerassen,  wie das Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A. b 

besonders viel Omega 3 Fettsäuren beinhaltet und somit super gesund ist...

Das liegt natürlich auch am gesunden Futter... 

 

 

Mit Gold prämiert. 

 

Angebote ab dem 20. Juni

 

Sauce Bolognese

 

Hausgemacht und mit Gold prämiert. Auch super als Basis für Chili con Carne oder Lasagne. 

 

 

Gefüllte Hähnchenbrust

 

Köstliche Hähnchenbrüste gefüllt mit unserem leckeren Schlemmerfrischkäse. 

 

 

 

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