Ehrung auf der hr- Bühne in Friztzlar auf dem Hessentag 

Auf dem diesjährigen Hessentag in Fritzlar wurde Florian Schmidt vom hessischen Minister Ingmar Ludwig Jung und weiteren Vertretern der hessischen Verwaltungsbehörde sowie von Vertretern des deutschen Fleischerverbandes für folgende Kriterien geehrt: 

• Qualität und Handwerkskunst
• Regionalität und Nachhaltigkeit
• Verantwortung und Tierwohl
• Ausbildung und Berufschancen
• Gesundheit und Genuss

Florian Schmidt hat den hessischen Löwen als Auszeichnung überreicht bekommen. Er durfte sich zudem über zahlreiche  Urkunden freuen.

Ausgezeichnet bei der hessischen Qualitätsprüfung 2024 wurden:

Rindswurst

Gelbwurst

Fleischwurst

Frankfurter Würstchen

Bauernschinken

Wacholder Putenbrust

Kochschinken

Krakauer Fleischwurst